La domenica in Vigna è un’iniziativa di Fondazione Italiana Sommelier Lazio Sud nata dall’idea di far avvicinare i nostri Sommelier, ma anche i semplici appassionati, alla scoperta delle peculiarità e delle tipicità del nostro territorio.
Il prossimo incontro si svolgerà ad Atina, città conosciuta per la DOP del famoso fagiolo Cannellino e terra del Cabernet Sauvignon, vitigno internazionale che ha trovato una comoda culla a pochi chilometri dal Parco Nazionale d’Abruzzo, tanto che è stata creata la DOC Cabernet Atina.

La visita guidata della Città

La città di Atina è un borgo dalla storia antica, in cui la leggenda si intreccia con gli eventi realmente avvenuti e in cui le varie epoche si sovrappongono restituendo allo sguardo scorci meravigliosi. Atina è uno dei Borghi più belli d’Italia, con le sue tante ricchezze tutte da scoprire. Camminare per le strade di questo paese significa immergersi in un luogo in cui si possono ammirare resti del periodo romano, oppure del Medioevo, in un amalgama perfetto e affascinante. La leggenda vuole che a fondare la città di Atina sia stato un dio, Saturno, dando il via a quella che viene definita l’età dell’oro. Scappato dalla Grecia, si narra, si è nascosto nel Lazio dando vita a cinque città, tra cui questo bellissimo borgo.



La Cantina Masseria Barone

Masseria Barone ( Via Broile, 267, 03042 Atina) fu una delle prime aziende che investì ad Atina nella produzione di vino dalle uve del Cabernet Sauvignon e Merlot provenienti dai terreni francesi ed importate da Pasquale Visocchi già nel lontano 1860. Oggi nell’azienda, guidata da Fabio con i suoi due figli Marco ed Enrico, si coltiva la terra fertile dei colli atinati per produrre un vino che racconta la loro storia.

Come al solito, a conclusione della mattinata trascorsa tra la storia di Atina e poi in vigna, accanto ai produttori che da vicino avranno il piacere di raccontare il loro lavoro, è previsto un pranzo presso il Ristorante di Masseria Barone

Menù del pranzo
- Tagliere eccellenze delle valle di Comino 
- Spicchi di focaccia con prosciutto cotto artigianale 
- Polpette al sugo n3
- ?Contorno di stagione 
- ?Ciambelline al vino o crostata 


In abbinamento ai pasti i vini di Masseria Barone

- Rmrà incrocio Manzoni 
- ?Telina Merlot IGT Frusinate 
- ?Ricucc Cabernet Atina DOC 

Programma:
Ore 10.00: Appuntamento ad Atina presso la Porta dell'Assunta o di San Rocco e visita guidata della Città
Ore 12:00 trasferimento presso l’azienda vitivinicola Masseria Barone, visita in cantina
Ore 13:00 Pranzo presso la sala degustazione di Masseria Barone
Ore 15.00 visita Museo Accademia Vitti Atina 


Prenotazione contestuale al versamento di € 60,00 a persona per la visita guidata di Atina, visita in cantina, pranzo e visita Accademia Vitti. Possibilità di fare solo visita in cantina e pranzo ad € 50,00 Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Fondazione Italiana Sommelier.

Info e prenotazioni al 349 2226991 oppure scrivere a fondazionesommelier.frosinone@gmail.com