Nella splendida cornice del centro storico di Veroli (FR), dalle 18 alle 24, passeremo una divertente serata all'insegna della qualità made in Italy ma non solo…. degustando più di 100 Spumanti diversi. Anche questa settima edizione di "BOLLICINE IN VEROLI" è stata organizzata dalla Fondazione Italiana Sommelier, con la collaborazione della Proloco ed del Comune di Veroli e con il patrocinio della Regione Lazio e della Provincia di Frosinone, con l'intento di promuovere e divulgare la conoscenza di una parte importante dell'enologia italiana, lo spumante appunto, oltre che per valorizzare la bellezza di uno dei più importanti centri storici della Ciociaria.
Il palcoscenico sarà sempre il centro storico di Veroli, antica città ernica, con cinque isole naturali dove verranno allestiti i banchi di assaggio: Chiostro di Sant'Agostino, Piazza Duomo, Chiostro Santa Salome, Terrazza del Vescovado, Piazza Trulli. In ogni area saranno predisposte delle oasi che accoglieranno le aziende vitivinicole presiedute dai nostri preparatissimi sommelier. Accanto ai banchi d'assaggio dei vini verranno predisposte delle aree per il food con diverse proposte gourmet. Avremo, come ogni anno, le proposte gourmet dell' Hostaria La Ramoraccia, la pasta della Domus Hernica, il simpatico Banco targato Osteria Santa Lucia che porta ovunque il sapore del mare, le mozzarelle di bufala di Amaseno della Fattoria di Nonna Pitta preparate al momento, la vasta gamma di prodotti proposti da Enogourmet, i gustosi panini firmati La'Prosciutteria, i formaggi dell'Agricola San Maurizio di Picinisco, le sfiziose Puccie di Scrocchia, la golosa pizza fritta della Pizzeria Barbarossa, i taglieri di Delizia Iberica con un Cortador di Jamón d'eccezione.  Avremo anche un'area dedicata ai dolci di Essenziale - Alta Pasticceria...non mancheranno inoltre altre gustose proposte. Ad allietare la serata ci sarà tanta buona musica dal vivo.

 
All'interno dell’evento "BOLLICINE IN VEROLI", rassegna arrivata ormai alla settima edizione dedicata agli Spumanti in uno dei Borghi più belli della Ciociaria (più di 100 etichette in degustazione), noi di Fondazione Italiana Sommelier abbiamo deciso di organizzare una interessantissima degustazione itinerante guidata con 6 Spumanti.

Assaggeremo una carrellata di spumanti, tutti rigorosamente Metodo Classico, che non rientrano nelle zone tradizionalmente considerate “famose” o che fanno parte della storia spumantistica italiana, ma interpretano quella crescente voglia di bere “frizzante” attraverso superbe interpretazioni di “bollicine” fuori dal coro. Trattasi di spumanti d’autore, talvolta anche veri e propri vini innovativi e innovatori, ma sempre prodotti assolutamente di territorio. Insomma scopriremo dei Metodo Classico fuori zona che han dovuto mettere in campo la qualità estrema alla luce dell’assenza della denominazione celebre o modaiola, una sorta di artigianato di pregio ma pur sempre un prodotto di alta gamma che nel bicchiere evidenzia una qualità autentica.

Il tutto passeggiando nel centro storico di Veroli in compagnia dell'immancabile Luciano Mallozzi e di una guida turistica che ci racconterà le bellezze di questo meraviglioso paese.
Una degustazione itinerante, sorseggiando delle ottime bollicine "con anima e tanto sapore di territorio", che ci permetterà di unire l'arte presente nella storica cittadina ernica con l'arte spumantistica delle denominazioni di origine “nascoste”.

ITINERARIO STORICO
Ore 15,30 – Ritrovo Palazzo comunale – piazza Mazzoli

Ore 16.00 – Inizio percorso:

1. Veroli, repubblicana: palazzo civico e “sala dei Roboni”
2. Veroli romanica: Basilica di S. Erasmo
3. Veroli nascosta:  Suore Benedettine
4. Veroli paesaggistica: l'Olivella
5. Veroli medioevale: porta Borgo S. Croce
6. Veroli ed i suoi figli: museo nazionale Amedeo Maiuri, palazzo Marchesi Campanari, dimora storica regionale  

Ore 18.00 – Rientro in piazza Mazzoli.

IN OGNI LOCATION VERRA' DEGUSTATO, INSIEME A LUCIANO MALLOZZI, UNO SPUMANTE METODO CLASSICO

Contributo Degustazione ITINERANTE CON VISITA GUIDATA DELLA CITTA' E DEGUSTAZIONE DI 6 SPUMANTI METODO CLASSICO FUORI ZONA: € 50,00 solo gli iscritti alla Fondazione Sommelier, incluso nel prezzo ci sarà anche il carnet (12 assaggi) con il calice e porta calice per Bollicine in Veroli.

Prenotazione  obbligatoria con pre-vendita per la degustazione guidata delle ore 16 mentre il ticket d’ingresso ai banchi d'assaggio dalle ore 18 in poi può essere acquistato online o direttamente nel centro storico di Veroli.
Link pre-vendita ticket d'ingresso: https://www.i-ticket.it/eventi/bollicine-veroli-2025-biglietti-online
Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Fondazione Italiana Sommelier.
Info e prenotazioni Cell. 349 2226991 Mail: fondazionesommelier.frosinone@gmail.com
Info evento: www.bollicineinveroli.it